Cuchillo Pelador Madera Olivo MaglioNero

Descripción

Una de nuestras novedades más elegantes para este año es la marca italiana MaglioNero. Pertenecientes a la compañía familiar Fratelli Rizzi, llevan casi 200 años fabricando productos de cuchillería. Con sede en Premana, al norte de Italia, están especializados en productos de corte para el sector cárnico y, más actualmente, para la cocina. Son fabricantes artesanales desde siempre, realizando casi todos sus acabados a mano. Ello se ve en este magnífico Cuchillo Pelador con Mango de Madera de Olivo.

Premana es un pueblo de montaña muy rico en mineral del hierro. Por ello, la marca italiana ha elaborado su mezcla de aceros para crear una hoja cortante y fina. Pero su punto más llamativo es el mango de olivo. Con madera 100% natural y tratada para ser resistente, crean una combinación espectacular. La hoja es de 10 cm de largo y se adjunta al mango con un triple remache y un pegamento interior.

Los productos que contienen madera son algo más delicados. Nunca recomendamos meterlos en el lavavajillas, pero en esta ocasión menos. Aunque el mango ha sido tratado especialmente, usar el lavavajillas es extremadamente agresivo y dañará tanto la hoja como la madera a largo plazo. Siempre será mejor que lavemos nuestro Cuchillo Pelador con Mango de Madera de Olivo a mano, y lo guardemos en un Taco de cocina o con una Funda.