Cuchillo KAI Chef Seki Magoroku Composite

Serie Seki Magoroku Composite

199,20

Disponible para reserva

  • Hoja de 20 cm
  • Doble acero
  • Técnica de Pakka
  • Soldadura de cobre
  • Aspecto sofisticado
  • Ganador Reddot Design Awards 2013

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Ref: 1582.155 Categorías: , , Etiqueta:

Descripción

La serie Seki Magoroku Composite es un hito de la forja japonesa actual de Kai, ganadora del Reddot Desing Award 2013. La serie combina dinamismo y ligereza. Su hoja está compuesta por dos aceros diferentes, laminados y unidos con soldadura de cobre. Ello se refleja en un hilo dorado que recorre la hoja de un lado a otro. El mango está fabricado con una madera de color pálido, utilizando la clásica técnica de Pakka típica de Kai. Todo ello culmina en un producto de aspecto futurista y sofisticado, con una nitidez extraordinaria y un rendimiento sin igual.

Los cuchillos de cocina Chef de Kai son, junto a la versión Santoku, los más versátiles que podemos encontrar en la cocina. Son cuchillos con una hoja ancha y redondeada, normalmente de 16-22 cm o más, y que pueden usarse para picar, trocear, cortar, rebanar… y un largo etcétera. Su versatilidad lo convierte en un cuchillo imprescindible en todo tipo de cocina, ya sea occidental u oriental, y tanto para profesionales como para amateurs.

Si queremos alargar su vida útil es recomendable lavarlo con una esponja suave y secarlo después del aclarado con un paño de cocina. Para mantener de forma correcta su hoja y evitar ralladuras, recomendamos guardarlo en una barra magnética, en un taco de cocina o con una funda. También es importante mantener el filo en buenas condiciones, y por eso hay que afilarlo cada cierto tiempo (dependiendo de su uso diario) con alguno de nuestros utensilios de cocina o llevarlo a un profesional.

Cuchillo Kai Seki Magoroku Composite Chef
Cuchillo KAI Chef Seki Magoroku Composite
199,20
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