-15%

Cuchillo Damasco KAI Chef Alveolado

Serie Shun Classic Damasco

174,25

  • Hoja de 20 cm
  • Resistente y versátil
  • Mango de madera
  • Técnica de Pakka
  • Hoja alveolada
  • Acero de Damasco

Gastos de envío

Te lo llevamos a casa gratuitamente en compras superiores a 50€ (80€ en Baleares). Plazo de entrega estimado de 48h laborables.

Cambios y devoluciones

Devolución a domicilio gratuita durante los primeros 14 días.

Marca de cuchillos japonesa

Descripción

Los cuchillos de la serie Shun Damasco de KAI representan la mezcla perfecta entre la forja tradicional Samurái japonesa con las técnicas de fabricación actuales. Utilizando un acero del tipo VG como núcleo y con un total de 32 capas de acero de Damasco, Kai consigue crear un cuchillo de cocina versátil, con una gran dureza, muy flexible y con unos acabados magníficos. El mango, hecho a partir de la técnica de Pakka, superponiendo varias capas de madera y adherido entre sí con resinas ultrarresistentes, lo hace particularmente rígido y resistente al contacto con los alimentos y el agua.

Con el cuchillo de cocina del tipo Chef, Kai nos presenta la versión occidental del Santoku, con una hoja ancha y redondeada y con un tamaño de entre 16-22 cm o más, siendo el cuchillo perfecto para trocear, picar, cortar, rebanar y muchos otros usos. Todo ello lo sitúa entre los cuchillos de cocina más populares e imprescindibles para cualquier tipo de cocina.

Si queremos alargar su vida útil aconsejamos que se lave con una esponja suave y lo sequemos a continuación con un paño de cocina. Para evitar que se produzcan ralladas en la hoja, es preciso utilizar una funda o almacenarlo en una barra magnética o en un taco de cocina. También hay que revisar el estado de su filo (dependiendo de su uso diario), y para ello recomendamos utilizar uno de nuestros utensilios de o contar con un profesional.

Cuchillo Chef Alveolado Shun Classic Damasco
Cuchillo Damasco KAI Chef Alveolado
174,25
Enviar mensaje
Hola,
¿En qué podemos ayudarte?