15%

Cuchillo Damasco KAI Chef

Serie Shun Classic Damasco

175,00 desde 148,75

175,00 desde 148,75
Limpiar
  • Hoja de 15, 20 y 25 cm
  • Resistente
  • Mango de madera
  • Técnica de Pakka
  • Versátil
  • Acero de Damasco

Gastos de envío

Te lo llevamos a casa gratuitamente en compras superiores a 50€ (80€ en Baleares). Plazo de entrega estimado de 48h laborables.

Cambios y devoluciones

Devolución a domicilio gratuita durante los primeros 14 días.

Marca de cuchillos japonesa

Descripción

KAI ha conseguido con su serie de cuchillos Shun Damasco una combinación excelente entre la tradición de forja de los Samuráis japoneses y los sistemas de producción actuales. Combinando un núcleo de acero VG MAX y un acero de Damasco en un total de 32 capas, Kai ha creado un cuchillo de cocina muy versátil, con una gran dureza y flexibilidad y estéticamente únicos. La mezcla de muchas capas de madera con la técnica de Pakka, pegadas entre ellas con resinas altamente duraderas, consiguen crear un mango especialmente resistente para contrarrestar el desgaste en su contacto con alimentos y agua.

Los cuchillos de cocina Chef de Kai son, junto a la versión Santoku, los más versátiles que podemos encontrar en la cocina. Son cuchillos con una hoja ancha y redondeada, normalmente de 16-22 cm o más, y que pueden usarse para picar, trocear, cortar, rebanar… y un largo etcétera. Su versatilidad lo convierte en un cuchillo imprescindible en todo tipo de cocina, ya sea occidental u oriental, y tanto para profesionales como para amateurs.

Si queremos alargar su vida útil es recomendable lavarlo con una esponja suave y secarlo después del aclarado con un paño de cocina. Para mantener de forma correcta su hoja y evitar ralladuras, recomendamos guardarlo en una barra magnética, en un taco de cocina o con una funda. También es importante mantener el filo en buenas condiciones, y por eso hay que afilarlo cada cierto tiempo (dependiendo de su uso diario) con alguno de nuestros utensilios de cocina o llevarlo a un profesional.

Cuchillo Chef Shun Classic Damasco 15 cm
Cuchillo Damasco KAI Chef
175,00 desde 148,75
Enviar mensaje
Hola,
¿En qué podemos ayudarte?