Cuchillo Damasco KAI Santoku

Descripción

KAI ha conseguido con su serie de cuchillos Shun Damasco combinar innovación y tradición. Utilizan tanto las técnicas antiguas de forja Samurái y los avances más modernos. Con ello crean una hoja con núcleo de acero VG MAX y recubierta de 32 capas de Acero de Damasco. Así, da como resultado una hoja flexible a la vez que dura, con un diseño y estética únicas. La mezcla de muchas capas de madera con la técnica de Pakka, pegadas entre ellas con resinas altamente duraderas, consiguen crear un mango especialmente resistente.  En combinación, se contrarresta el desgaste en su contacto con alimentos y agua. Este Cuchillo Santoku de Acero de Damasco es un regalo ideal.

Los cuchillos de cocina Kai del tipo Santoku tienen un gran funcionalidad y pueden utilizarse para un sinfín de usos (comparable al cuchillo Chef europeo). Su nombre hace referencia a “las tres ventajas”, ejemplificando perfectamente su versatilidad, pudiendo servir tanto para cortar verduras, carne y/o pescado, por lo que lo convierte en un cuchillo indispensable para cualquier cocina. La combinación entre su hoja y su mango adaptable lo convierten en un cuchillo útil tanto para profesionales como para aquellos más amateurs.

Si queremos alargar su vida útil aconsejamos que se lave con una esponja suave y lo sequemos a continuación con un paño de cocina. Para evitar que se produzcan ralladas en la hoja, es preciso utilizar una funda o almacenarlo en una barra magnética o en un taco de cocina. También hay que revisar el estado de su filo (dependiendo de su uso diario), y para ello recomendamos utilizar uno de nuestros utensilios de o contar con un profesional. Si sigues estas directrices, tu Cuchillo Santoku de Acero de Damasco estará como nuevo más tiempo.