Cuchillo KAI Chef Estilo Japonés

Descripción

Lon cuchillos japoneses de cocina Seki Magoroku Redwood, KAI nos presenta su conjunto más típicamente japonés. En este caso nos ofrecen unos cuchillos con una hoja pulida de gran brillo con filo simétrico lateral y con una funcionalidad estable y equilibrada. La empuñadura sigue la técnica de laminado Pakka con una madera de color castaño cubierta por una resina transparente. Con un estilo muy tradicional estos cuchillos japoneses tienen un acabado muy elegante gracias a su mata de color negro brillante. Este cuchillo es la combinación artística perfecta del estilo japonés minimalista.

Con el cuchillo de cocina del tipo Chef, Kai nos presenta la versión occidental del Santoku, con una hoja ancha y redondeada y con un tamaño de entre 16-22 cm o más, siendo el cuchillo perfecto para trocear, picar, cortar, rebanar y muchos otros usos. Todo ello lo sitúa entre los cuchillos de cocina más populares e imprescindibles para cualquier tipo de cocina.

Para hacer un uso responsable recomendamos limpiarlo con una esponja suave, aclarándolo y secándolo después con un paño de cocina. Para preservar su hoja evitando rasguños, recomendamos almacenarlo en una funda. Es también necesario tenerlo en un estado de afilado óptimo (dependiendo de su uso diario), con lo que es útil utilizar alguno de nuestros utensilios de cocina o encargárselo a un profesional. Si se utiliza lejía o derivados de una alta corrosión en el lavado deberemos siempre enjuagar bien el cuchillo y secarlo convenientemente. De esta forma evitaremos manchas de corrosión en el acero.