Cuchillo KAI Chef Tim Mälzer Kamagata

Descripción

Los cuchillos de cocina de la serie Tim Mälzer Kamagata son una colaboración entre KAI y el chef Tim Mälzer. La serie se centra en su alta funcionalidad, una cualidad robusta y por su estética minimalista. Sus hojas están fabricadas en un acero inoxidable de especial dureza resistente a la corrosión, y con un acabado satinado. El mango, de polioximetileno, tiene una forma ergonómica y ofrece una sujeción segura, y ha sido diseñado para poder usarse con cualquier mano. Todo ello hace que este Cuchillo Tim Mälzer Kamagata tipo Chef sea la perfecta opción para cualquier cocinero profesional.

Kai nos sugiere los cuchillos de cocina Chef como los más utilizados en cualquier tipo de cocina. Debido a su ancha y redondeada hoja, de entre 16-22 cm o más, facilita mucho el vaivén al cortar, trocear, rebanar o picar. Por ello se posiciona como uno de los cuchillos de cocina más necesarios en el ámbito gastronómico.

Si queremos alargar su vida útil aconsejamos que se lave con una esponja suave y lo sequemos a continuación con un paño de cocina. Para evitar que se produzcan ralladas en la hoja, es preciso utilizar una funda o almacenarlo en una barra magnética o en un taco de cocina. También hay que revisar el estado de su filo (dependiendo de su uso diario), y para ello recomendamos utilizar uno de nuestros utensilios de o contar con un profesional.