Cuchillo KAI Office Seki Magoroku Shoso

Descripción

La serie Seki Magoroku Shoso de KAI está pensada para aquellos profesionales que se están iniciando en la cocina. Sus cuchillos, hechos a partir de dos tipos distintos de acero, ofrecen una larga durabilidad y una gran resistencia de corte. El mango, hecho totalmente de acero, es muy liviano y cómodo de utilizar.

Los cuchillos de cocina del tipo Office de Kai representan la mezcla entre un Pelador y un Fileteador, pues comparten características parecidas entre ambos. Ofrecen una hoja flexible y delgada, de entre 12-15 cm, pensada para trabajar con una única mano, ya sea para tornear, pelar, filetear, cortar… alimentos de pequeño o mediano tamaño. Se le suele llamar también como cuchillo multiusos, pues es dinámico y funcional.

Si queremos alargar su vida útil es recomendable lavarlo con una esponja suave y secarlo después del aclarado con un paño de cocina. Para mantener de forma correcta su hoja y evitar ralladuras, recomendamos guardarlo en una barra magnética, en un taco de cocina o con una funda. También es importante mantener el filo en buenas condiciones, y por eso hay que afilarlo cada cierto tiempo (dependiendo de su uso diario) con alguno de nuestros utensilio de cocina o llevarlo a un profesional.