Cuchillo Carnicero Profesional Deshuesar Victorinox Hoja Ancha

Descripción

Victorinox es conocido mundialmente por sus técnicas en fabricación de navajas, es por ello que son una gran marca en torno a los cuchillos que confeccionan. Además, todos sus productos pensados para el sector cárnico son el resultado de un proceso que aporta una durabilidad excelente y una comodidad al uso sin igual. El Cuchillo para Deshuesar con Hoja Ancha de Victorinox es perfecto para los cortes más duros. Podemos trabajar con piezas de pescados, carnes o aves sin problemas. Debido a una hoja pequeña y a su robustez, facilita en extremo poder separar la carne del hueso correctamente, aprovechando al máximo cada pieza. Sus mangos han sido diseñados para ser extremadamente cómodos y, gracias a su textura rugosa, ayuda a una mejor sujeción. Es el más utilizado por carniceros y chefs del mundo.

Con una hoja de 13 cm tenemos más que suficiente para cualquier tipo de pollo. Por otro lado si lo que buscamos son piezas más grandes y profundas: debemos optar por una hoja de a partir de los 15 cm. En conclusión, con este cuchillo no solo puedes deshuesar pollo en mesa, sino que también es perfecto para pescados frescos. Igualmente si eres más de los cuchillos curvos… ¡no te preocupes! También disponemos de ellos en nuestro catálogo.

Los cuchillos profesionales de Victorinox están diseñados para resistir su constante lavado. Gracias a una hoja inoxidable y al mango sintético son unos cuchillos muy resistentes, preparados para un contacto constante con alimentos y líquidos. Su hoja está diseñada para poder ser afilada siempre que sea necesario. Por todo ello este Cuchillo de Hoja Estrecha es tu mejor opción.