Los cuchillos de cocina de la serie Classic de Wüsthof son los más conocidos y mejor valorados por su relación calidad-precio. Con más de 70 formas distintas, la firma ofrece la mayor variedad de modelos del mercado. Así, destacan por su diseño sencillo y clásico, por su robustez y su afilado de larga duración. Gracias a la técnica PEtec, exclusiva de Wüsthof, se convierten en unos cuchillos aptos para cualquier tipo de cocinero. A través de 55 etapas de producción distintas, y más de 20 controles de calidad, se obtienen unos resultados excelentes. Este Pelador de Wüsthof es uno de los mejor valorados.
Los cuchillos de cocina del tipo Pelador Carrado son una versión diferente en lo que a forma refiere del clásico Pelador. En este caso presentan una pronunciada curvatura en la parte de la punta, aunque realiza la misma función que el resto. Son usados principalmente para pelar frutas, hortalizas o vegetales, o para tornear. Su tamaño reducido hace que sea un cuchillo de manejo fácil con una sola mano, con gran versatilidad y apto para cualquier cocina. Todo ello lo hace en un cuchillo esencial para cualquier cocinero, sea profesional o no.
Si queremos alargar su vida útil de nuestro Pelador de Wüsthof, aconsejamos lavarlo con una esponja suave y lo sequemos a continuación con un paño de cocina. Para evitar que se produzcan ralladas en la hoja, es preciso utilizar una funda o almacenarlo en una barra magnética o en un taco de cocina. También hay que revisar el estado de su filo (dependiendo de su uso diario), y para ello recomendamos utilizar uno de nuestros utensilios de o contar con un profesional.
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