Cuchillo Wüsthof Epicure Pelador

Descripción

La nueva serie Epicure de la marca alemana Wüsthof se define como una combinación de dos filosofías: la ligereza del estilo japonés y la precisión del alemán. Forjados a partir de una sola pieza de acero inoxidable, se proporciona una gran robustez y una perfecta nitidez de su hoja, debido a su pulido final manual. Su mango, de un tono madera semioscura, ha sido fabricado con un material de fibra natural de origen sostenible. Además, al estar provista de virola completa, es mucho más seguro.

Los cuchillos de cocina de Wüsthof del tipo Pelador o Puntilla se usan básicamente para pelar frutas, vegetales u hortalizas, así como también para tornear. Su reducido tamaño hace que sea un cuchillo muy sencillo de utilizar con una sola mano, haciéndolo versátil en todo tipo de cocinas. Por ello es un cuchillo con un uso genérico imprescindible en cualquier tipo de cocinas.

Si queremos alargar su vida útil es recomendable lavarlo con una esponja suave y secarlo después del aclarado con un paño de cocina. Para mantener de forma correcta su hoja y evitar ralladuras, recomendamos guardarlo en una barra magnética, en un taco de cocina o con una funda. También es importante mantener el filo en buenas condiciones, y por eso hay que afilarlo cada cierto tiempo (dependiendo de su uso diario) con alguno de nuestros utensilio de cocina o llevarlo a un profesional.