Serie Shun Premier Tim Mälzer

Otra de las series de cuchillos de cocina del embajador de Kai, la Shun Premier Tim Mälzer es toda una delicia para la vista. En combinación, han conseguido crear una hoja de dos aceros distintos, del tipo VG Max y de acero de Damasco.  Además, el mango sigue la tradicional elaboración con la técnica de Pakka de Kai.

A todo ello, se le suma el acabado denominado Tsuchime, una especie de martilleado. Esta técnica es tanto estética como funcional (crea pequeñas cámaras de aire que facilitan el corte). Como resultado se obtiene una hoja muy robusta con una estética sencillamente magnífica.

La serie Shun Premier Tim Mälzer es muy apreciada por nuestros clientes más exigentes.

 

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