Cuchillo Cerámica Kyocera Santoku Japan

Descripción

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Kyocera nos presenta con la Japan Series, su colección más tradicional japonesa. Hecho íntegramente en Japón con materiales locales y de altísima calidad y resistencia. La hoja está hecha de cerámica de circonita negra, con un método de fabricación exclusivo de Kyocera. El mango sigue la tradicional técnica de Pakka, con una elegantísima madera de estilo oscuro. Ambas partes están unidas con una anilla en acero inoxidable y un remache de estética minimalista que sirve de nexo entre hoja y mango. Este Cuchillo de Cerámica Japonés de estilo Santoku es la ideal representación de la filosofía japonesa.

Los cuchillos de cocina Santoku están especialmente diseñados para ser usados en una gran variedad de funciones. Son similares al Chef pero con la forma de la hoja ligeramente diferente. En japonés significa las tres ventajas, y hace referencia a que podemos cortar pescado, carne o verduras. Por ello es un cuchillo imprescindible gracias a su gran versatilidad. La forma de su hoja combinada con la ergonomía del mango, lo hacen útil tanto para su uso profesional como doméstico.

Este Cuchillo de Cerámica Japonés tipo Santoku requiere algunos cuidados. Aunque se puede poner en el lavavajillas, no es nada recomendable. Lávalo a mano con una esponja y trapo suaves. También es ideal utilizar fundas protectoras o tacos, para que la hoja esté intacta. Para mantener el filo correctamente hay que utilizarlo en superficies de madera o sintéticas, evitando todo lo demás. Ni tampoco cortar alimentos congelados ni con huesos o espinas.