Piedra Afilar Placa Diamante KAI

Descripción

Otro de los espectaculares productos de KAI es esta Piedra de Afilar para Cerámica. Como bien nos tienen acostumbrados, esta marca japonesa nos ofrece un amplio catálogo de productos para equipar nuestra cocina. Ya sea alguna de sus series de cuchillos o sus utensilios o accesorios, nunca defraudan. Su constancia y profesionalidad, sello de los japoneses, es uno de sus puntos fuertes. El saber hacer y el tratar cada producto de forma especial es casi una propiedad innata. Y, el querer mantener cada herramienta al máximo es algo imprescindible en la cultura japonesa.

Por ello esta Piedra de Afilar para cuchillos de Cerámica es tan especial. Está compuesta por una base sintética extra resistente, con unos topes de silicona en la parte inferior antideslizantes. Tiene un sencillo encaje para que la piedra quede bien sujeta, lo que aporta comodidad y estabilidad. La parte principal, la placa de diamante, está diseñada para poder afilar cuchillos de acero y de cerámica. Es de las pocas piedras de afilar del mercado con estas propiedades. Todo ello es gracias a que en su superficie tiene una especie de “surcos” y polvo de diamante. Gracias a ello, podemos alternar entre los dos tipos de cuchillos sin problemas.

Como toda herramienta para afilar, esta Piedra de Afilar para Cerámica necesita cierto mantenimiento. Aunque, más allá de evitar golpearla o rallarla, no debemos preocuparnos mucho más. Hay que transportarla y guardarla con cuidado, y mantenerla limpia y seca después de su uso. Aconsejamos, también, almacenarla en su caja original y separada de otros productos.

¿Quieres aprender más? Visita nuestra entrada del Blog sobre ¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?