Piedra Afilar Wüsthof Gr. 1000·4000 para Profesionales

Descripción

La marca alemana Wüsthof es uno de los referentes mundiales en productos de cocina. Con más de 200 años de historia, es la empresa europea con las fábricas más modernas y con varias series de cuchillos de cocina con mejor prestigio. Pero también son grandes fabricantes de otros productos, como esta Piedra de Afilar Wüsthof de 1000·4000 Gr, combinando dos gramajes distintos en uno. Ahora es más fácil que nunca tener nuestros cuchillos afilados al máximo.

Gracias a este producto, tenemos dos piedras en una. Por un lado, combinamos un gramaje de 1000 Gr, algo más grueso y útil para unas primeras pasados a los cuchillos. Por otro, un gramaje de hasta 4000 Gr, mucho más fino e ideal para el repasado final. Combinando el primero con el segundo, podemos arreglar la mayoría de los cuchillos y dejarlos casi como nuevos. Todo ello se complementa con una base antideslizante de material sintético, donde encajaremos a la perfección esta Piedra de Afilar Wüsthof de 1000·4000 Gr. Ya no tenemos ninguna escusa para trabajar cómodamente. Recuerda, por eso, que el afilado con piedra requiere mucha paciencia, trabajar tranquilamente y una gran dedicación en horas… ¡Cada semana! Pero que sepas que vale totalmente la pena.

Al momento de almacenarla es muy recomendable utilizar su caja original. Piensa que todo contacto con la piedra la va desgastando, por lo que únicamente si la usamos debería estar en contacto con otros productos. Así evitaremos dañarla y mantenerla en el mejor estado posible. Tampoco recomendamos que intentes afilar cuchillos con sierra u otras herramientas. Y recuerda, si se desnivela o estropea, puedes recuperarla con esta Piedra Rectificadora de Piedras.

¿Quieres profundizar más? Visita nuestra entrada del Blog sobre ¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?